肉价在高位运行了4个多月后，终于停下了上涨的脚步。相关信息表明，随着国家一系列稳定生猪生产、保障市场供应的政策出台，部分地区的生猪收购价掉头向下，鲜猪肉价格也回落了1.5%。山东省滨州市惠民县养猪户封书华表示，像他这样有点规模的养猪户，实际上并不期盼猪价过高。

　　猪价上涨，养猪收益上升，养猪农民理应希望肉价上涨。可封书华为什么并不期盼猪价过高呢？封书华的理由是，价格太高了，接着就是下跌。这是一个农民十多年养猪得出的经验。最近的一次高价位是在2004年，当时猪肉价格达到历史新高价位。养猪效益的上升，带来的直接后果就是养殖户一哄而上增加养殖规模，最终导致供大于求。以至到2005年底，全国很多生猪养殖基地出现了一头猪仔20块钱都没人要的景象，猪贱伤农反过来又抑制生猪养殖，最终造成了2007年的猪肉价格猛涨。

　　农业部门的研究也表明，我国生猪价格的波动的确具有周期性，一般为3年一个周期。价格在高峰时，养猪户获得一点涨价收益；在低谷时，养猪户却承担着亏本痛苦。在这种轮回中，涨价收益往往不能弥补低价亏损，养猪户如踩西瓜皮，随时有滑倒的可能，而一旦滑倒，则可能永远站不起来。应该说，随着国家对生猪疫病问题的重视，及母猪保险的开展，在一定程度上，养猪户养猪风险得到了保障，但在利益层面上还没有得到保障。目前，国家在相关地区对于粮食实行最低保护价收购，其实对于生猪同样也可以施行这一政策。在猪价过低时，政府启动最低保护价政策，给予养猪户一定补贴，这样不至于让其亏损或亏损太多，从而使其保留养猪热情。从表面上看，这增加了财政支出，其实相对猪价上涨财政对市民发放的猪肉补贴而言，这还是节约财政支出的。（欣华）